小人妻大本事

阿米和米ㄤ超喜歡去家裡附近的一家便當店，它的炸雞腿好好吃，但是這家便當店的重點其實還有「免費小菜-炒豆豉辣椒」，太晚去老闆會說豆鼓辣椒沒有了(對!不是便當沒了!是豆豉辣椒沒了!)，然後我們就會因為沒有豆豉辣椒而改去吃別家店，這樣可以看的出來這家便當店的「炒豆豉辣椒」對我們有多重要了吧!!!!!

然後便當店老闆很小氣，如果是內用，桌上會放一碗「炒豆豉辣椒」讓你自用(但通常量都不多)；如果是外帶，老闆只會給你一小包的「炒豆豉辣椒」(真的很小一包)!!!!搞得都很不好意思跟老闆要「炒豆豉辣椒」這樣!!!

於是，阿米想說不過就是個「炒豆豉辣椒」，每次都要看便當店老闆的臉色，實在是不甘願!!!乾脆自己炒炒看好了，哈哈哈哈哈，炒了之後，發現有夠簡單!!!還可以自己調整鹹味，其實便當店的有點過鹹。好開心啊!!以後不用去便當店看老闆臉色了，要多少「炒豆豉辣椒」就自己做多少「炒豆豉辣椒」!!!!!!!配飯好好吃啊!!!

[材料]

綠辣椒(細長的那種)  10根

朝天椒   4根

豆豉     1小把(約1包番茄醬的大小)

[作法]

1. 綠辣椒切小段(越薄越好，大約0.3公分)、朝天椒切小段(越薄越好，大約0.3公分)，豆豉用水洗淨備用。

2. 起鍋，油可多一些，下作法1的綠辣椒、朝天椒、豆豉，加少許鹽、很少的糖、醬油1小匙、少許米酒，拌炒均勻(約1分鐘)，起鍋前加鍋邊醋，完成。

其實阿米可以只配「炒豆豉辣椒」就吃完一碗白飯!!![真的超下飯]

以後再也不用看便當店老闆的臉色了(超開心)

大家好，我是米嵐Milan，喜歡煮菜、拍照、購物與旅行。

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