小人妻大本事

烤花椰菜根本是懶人料理，花椰菜洗好、切一切、拌一拌橄欖油跟調味料、烤一烤，就完成了！是不是不可思議的簡單，簡單到我都不好意思寫食譜了(扭)！

花椰菜烤過以後，吃起來變得脆脆的(像爆米花？)，該怎麼形容呢？覺得有點像鹽酥雞店賣的炸蔬菜一樣好吃，可是又沒有這麼油，總之，我很喜歡(會吃到停不下來那種)！

[材料]

白花椰菜 1顆

橄欖油

紅椒粉(我用匈牙利紅椒粉，小磨工坊的)

海鹽(一般鹽也行)

[作法]

1. 白花椰菜洗淨、切小塊(約4公分大小，可以切小一點比較容易烤熟)，梗子的部分可以切細一點，水要瀝乾喔。

2. 取一個大碗，加橄欖油6大匙、紅椒粉1/2小匙、鹽1小匙，拌勻，直接把花椰菜拿來沾油，把花椰菜在碗裡滾一滾，滾好後放在烤盤上，全部沾好橄欖油後，在花椰菜上方再撒一些紅椒粉。

3. 烤箱200度C (有先預熱)，烤18至20分鐘，取出花椰菜，完成。

[筆記]

我用falcon的琺瑯盤裝花椰菜，這個盤子可以進烤箱烤，烤完後直接整盤端上桌享用(要小心盤子會燙)，就說是懶人料理吧。

大家好，我是米嵐Milan，喜歡煮菜、拍照、購物與旅行。

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