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Grace Restaurant

台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄11號1樓

(近捷運忠孝敦化站)

電話:02)2772-8819

官網:請點連結

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宴客的時候,我最喜歡準備一盤顏色繽紛的沙拉,什麼食材都可以放(培根、火腿、雞肉、蝦仁、雞蛋、番茄、玉米、菇類…)超級健康的概念,重點是拍照好好看啊!然後加一些醬汁來調味就好,阿米最常用的是凱薩醬、和風醬、日式芝麻醬、油醋醬,如果你怕胖,那就用熱量最低的和風醬或者油醋醬吧,好吃度完全不減喔!

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我好愛豆腐類的菜色,這道麻婆豆腐不止我自己超愛,更是擄獲米ㄤ的心!又麻又辣的味道,入味到不行的豆腐,ㄍㄡˊㄍㄡˊ的湯汁,拌飯吃超級過癮,根本媲美之前去大陸吃到的道地四川菜,在家簡單煮名菜啊!!

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番茄炒蛋應該是台灣人家裡的經常菜色之一吧,每個人都有自己喜歡的味道,而我覺得好吃的番茄炒蛋,就是要讓番茄跟雞蛋達到一種你儂我儂的境界,湯汁不要太多,番茄要夠爛、釋放出番茄汁,蛋也不能太老、要像美式炒蛋嫩嫩的那樣,這是我喜歡的番茄炒蛋!分享給大家,作法很簡單喔~

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我超愛吃金○排骨、君○排骨,可是這幾年的價格真的是越來越貴了,想說乾脆自己在家試做看看!結果,超級好吃!而且自己在家煮,我都不喜歡放太多油,雖然這道菜叫做「炸排骨」,但其實我只放了大約1大匙油,所以嚴格來說應該叫做「煎排骨」,好吃度還是不減喔

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